1、质量监督检测所。技监局和工商局都有打假的职责。一般工商局管市场，技监局管企业。一般人需要鉴定酒类的真假可以去技监局下属的质监所（院），质量监督检测所。
2、真假酒辨别方法如下：看酒标 真假酒的辨别方法首先从外观上入手，如果外包装有污渍，启封盒边有磨损、破损、划痕、毛刺等，若瓶身有使用过的痕迹和污渍，这样的酒也许有猫腻。
3、用滴油法。好的白酒能与油相融合，往一个勺子内倒入少量白酒，再往白酒内滴一滴食用油，如果油与白酒融在一起则说明是真酒；如果油浮在酒表面上，则说明是劣质酒。
4、问题一：怎样鉴别真假酒 怎样鉴别真假白酒 (1)往杯里倒入少量酒，再滴入几滴茶水，没有掺假的酒，颜色会变成淡黄色，掺了假的酒会立即变成紫黑色。
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