但更大的玻璃容量让香槟与杯中的空气接触更多然后散发出更多的香气和风味，而玻璃瓶口的窄边收紧了香气散发，让饮用者可以充分体验香气。
如果打开香槟酒瓶盖，很多气泡涌现出来，那是很好地香槟酒，如果没气泡那是变质的香槟酒，我们会把香槟酒放到酒柜浪漫保存就可以了，或者酒窖也可以，如果没酒柜和酒窖，那就必须放到阴凉干燥的短发了。
普通的香槟能存放3至4年，适合陈年的香槟可以存放至20多年。香槟酒是一种高质量的气泡酒，与其他葡萄酒不同，它没有明确的保质期。香槟酒有一个最佳的饮用时间窗口。
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