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了解中国的白酒历史,相比葡萄酒,白酒有哪些优势?
中国白酒的历史至少有2000年，汉代海昏侯墓出土的蒸酒器给出了有力证据。世界上考古发现的最早的实物酒是伊朗撒玛利出土的葡萄酒，距今3000多年；中国发现的最古老的实物酒是西安出土的汉代御酒，属于粮食酒。
单是“储酒陈”就让国坛酒从出厂就自带陈香。造就国坛酒酒体微黄色、色如琥珀、酱香突出、细腻幽雅、回味悠长、空杯留香持久的独特风格。身份优势：国坛已在酱酒行业深耕多年，在国内外广受好评，获多项荣誉与称号。
它的酒体风味形成最为复杂，也是生产周期最长，成本最高的蒸馏酒。
老白干型以中国北方一般白酒而言，芳香纯正。啤酒的香气酒花香酒花香气新鲜，没有老化气味及生酒花气味。麦芽的清香淡色啤酒的香气。麦芽的焦香浓色啤酒的香气，因高温烘烤麦芽的香气。果酒和葡萄酒的香气 果香原料果实本身带来的特有香气。
白酒要给杯子倒至几乎满杯，表示酒满敬人。通常用的都是小杯子，在敬酒时是以干杯来完成，礼仪上讲究是敬者先干，表示先干为敬。而葡萄酒斟酒的方式有两种：桌斟和捧斟。
红酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。大S就经常喝红酒美容。
为什么白酒中国产的那么销而葡萄酒却相反
因为中国白酒不但历史悠久，还确实是真材实料。白酒几乎都是选用粮食谷物酿造的，品质自然跟水果有区别。白酒之所以贵，一是因为酿造的时间比较长，前期需要大量资金投入。二是消耗量太大，产能跟不上，造成物以稀为贵。
这和自古流传下来的文化传统和生产特色有关吧。中国是农业大国，自古多产粮食，故而粮食酿造的酒，就一直受到中国酒民的喜爱，葡萄酒也是近代各地贸易流通后，慢慢传到中国，而渐渐被我们中国酒民认知和接受的。
白酒的销量大。国内白酒销量大于红酒销量。白酒具有浓厚的历史和文化底蕴，中国人向来有喝白酒的习惯，白酒市场依旧会占据一定地位的，近几年内葡萄酒的销量不会超过白酒。
观念和习惯 中国人自古就喝白酒，已经有几千年的历史，根深蒂固，难以改变，葡萄酒作为外来引进酒，无法撼动白酒的地位。另外中国的饮食习惯与红酒格格不入。
物以稀为贵。我们的白酒价钱也是不低的。便宜的是低质酒。葡萄酒也有低价的。就像日常餐酒。就和我们喝的老村长，二锅头白的裸瓶什么。制作工艺简单，可大批量生产。
日本清酒、法国葡萄酒和中国白酒在酿造方面有何不同?
酿酒原料的不同。清酒是使用大米、米曲和水为原料制成；而白酒是使用谷物等淀粉质（糖质）为原料制成。白酒的酒精含量比清酒高。制作工艺不同，清酒是酿造酒，中国白酒属于蒸馏酒。
日本清酒和中国白酒的区别日本清酒是酿制酒，而中国白酒是蒸馏酒，这也是两者最根本的区别。清酒精度在15度左右，而白酒的酒精度会比较高，通常原酒在50度左右，所以中国白酒都是烈酒。
法国酒和国产酒在很多方面有着明显的区别。在制作工艺上，法国酒注重传统工艺和精细的酿造过程，而国产酒则更加注重现代化生产技术和设备。
酿造原料不同 日本清酒主要是以大米为原料发酵，搭配纯天然的矿物质水源，喝起来味道比较的甜；而白酒主要是以大米、高粱以及其他的谷物为主原料，原料的种类要更多一些。
