大约五六千年以前，在今埃及、叙利亚、伊拉克、南高加索以及中亚地区已开始栽培葡萄和进行葡萄酒的酿制，后来向西传入意大利、法国等西欧各国，向东传播到东亚。
在北美和东亚，由于冰河侵袭范围较小，使第三纪保存下来的种一直延续至今，成为当今丰富的美洲和东亚葡萄种群。由于所有葡萄种的来源属同一祖先，所以具有许多共同的性状，种间易于杂交，嫁接亲和力强。
葡萄，我国古代曾叫“蒲陶”、 “蒲萄”、“蒲姚”，“葡桃”等.关于葡萄两个字的来历，李时珍在《本草纲目》中写道：“葡萄，《汉书》作蒲桃，可造酒，人饮之，则然而醉，故有是名。
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