首先指出楼上的一个常识性的错误：酒标上标示的年份，就是当年的葡萄采摘年份，而不是装瓶年份，所以，95年的拉菲，用的就是95年秋季采收的葡萄。95年是波尔多左岸的优秀年份，而92年是比较差的年份。
”就像上帝是万能的，但他是否能造出一块自己搬不动的石头？你认为最适合你的葡萄酒就是最好的葡萄酒。
只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。
虽然通常意义上说酒是越陈越香，但红酒每年的质量都因当年的气候等因素，产出的葡萄质量好坏，酿酒师的手工而不同。有几个年份的红酒因其质量的出色，现在的价位已经超过比它更年久的红酒。
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